ALBERTO MIRAGOLI

Panadería Cientotreintaº. Premio al mejor pan de Madrid 2020

Ciento Treinta Grados, es el establecimiento de Alberto y su hermano Guido que combina toda clase de productos horneados con el tueste de cafés de especialidad.

Ya han recibido reconocimientos como el de mejor pan de Madrid entregado por Club Matador o el de Mejor obrador otorgado por Fuera de Serie.

Alberto estudió panadería y pastelería en el Francisco Baking Institute, de California. Además, su experiencia viene no sólo de San Francisco, sino también de obradores en Londres y Bélgica.

Web + rrss:

https://cientotreintagrados.com

@cientotreintagrados

@alberto_miragoli