Santiago Escribano

Santiago Escribano 2018-10-19T10:13:59+00:00

Santiago Escribano es la 3a generación de una familia de hosteleros de Campo de Criptana.

Formado sobre todo por su padre D. José Escribano tras las barras de los negocios familiares, entre 2012 y 2016 decidió ampliar sus conocimientos en algunas de las mejores academias de hostelería de España.

Actualmente además de regentar el negocio familiar y una empresa de catering de coctelería, es profesor de destilados,  formador barista y secretario de la Asociación de barmans de Castilla-La Mancha

También ha conseguido numerosos premios a nivel regional y nacional entre los que destacan:

-Ganador del campeonato de coctelería “Masterclass by Schweppes” (Madrid 2015)

-Ganador del Campeonato Nacional “Spirits Sommelier 2016”

-Ganador del Campeonato de coctelería de Castilla la Mancha FABE (Federación de Asociaciones de barman españoles) modalidad jefes de bar (2015 y 2016) y finalista  nacional

-Ganador del  Campeonato de Gin tonic de Castilla la Mancha FABE (año 2016).

-Subcampeón del Campeonato Nacional de Coctelería FACYRE ’16 (Federación de Asociaciones de  Cocineros y Reposteros de España).

-Ganador del Campeonato Nacional de Gin tonic FABE (2016).