Presidente-Fundador de la Cofradía del Queso Manchego
Vice-presidente de la Federación Europea de Cofradías Gastronómicas
Funcionario del Estado, Periodista y Escritor – Articulista y colaborador en prensa escrita y digital en España y América latina. Columnista en El Caribeño News – Imás Información – Diario de las Américas (Miami)
Asiduo colaborador en blog de viajes y gastronomía. Revista Sibarita
Creador del Aula Gastronómica “La Gastroteca”, cuyo blog todavía dirige.
Durante más de 20 años ha desempeñado el cargo de presidente de la Asociación Nacional de Productores Agroalimentarios (PROAGRO)
Comisario organizador de FERINORT Feria Multisectorial del Norte de Toledo (Fuensalida)
Presidente-Fundador de la Cofradía del Queso Manchego
Vice-presidente de la Federación Europea de Cofradías Gastronómicas
Presidente de la Federación de Cofradías Enogastronómicas de Castilla – La Mancha.
Director-Fundador de las Rutas del Queso Manchego.
