JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO
Rest. Cañitas Maite | premio a mejor escabeche, cocinero revelación, y mejor croqueta Joselito 2021
A los 16 años se fueron de casa para estudiar en la escuela de Hostelería de Toledo con la idea de volver un día y continuar con el negocio familiar. Ahora, se encuentran a las puertas de abrir su restaurante gastronómico en el mismo hotel en el que plasmarán su sentimiento y raíces de manera más libre.
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