JUAN ALFONSO OLIVENCIA

Rest. Asador San Huberto,

Plato Michelin 2021

Durante casi dos años trabajó en el complejo hostelero Los Escuderos de Argamasilla de Calatrava , en el Restaurante La Mandolina o en el club de campo de Ciudad Real. Actualmente al frente de la cocina del Asador San Huberto desde hace 11 años.

http://asadorsanhuberto.es