
MANOLO DE LA OSA

Rest. Las Rejas*.
Tres Soles de la guía Repsol.
Padre de la cocina Castellano Manchega
Premio «Restauración de Castilla-La Mancha».
Cocinero del año por la Asociación Gastronómica Española.
Medalla de oro al Merito turístico.
Dos veces ganador del premio al «Cocinero del Año a nivel nacional» por la guía Lo Mejor de la Gastronomía.
1998: Premio Nacinal de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina.