MANOLO DE LA OSA

Rest. Las Rejas*.

Tres Soles de la guía Repsol.

Padre de la cocina Castellano Manchega

Premio «Restauración de Castilla-La Mancha».

Cocinero del año por la Asociación Gastronómica Española.

Medalla de oro al Merito turístico.

Dos veces ganador del premio al «Cocinero del Año a nivel nacional» por la guía Lo Mejor de la Gastronomía.

1998: Premio Nacinal de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina.